V projektu jsme se soustředili na originální detaily a technickou vyspělost provozoven. Většina technických a gastronomických zařízení byla zabudovaná do nábytku nebo schovaná tak, aby prodejna působila čistým a minimalistickým dojmem. Propracovaný pokladní systém IBM dával vždy přehled o aktuálních tržbách a skladových zásobách.